Que la estrategia NAOS goza de buena salud es
una realidad revalidada por la convocatoria de su Convención anual. Ya van once y esperemos
que sigan en la brecha pues el interés y novedades que se desgranan en dicha cita lo justifica. Cabe
felicitar al grupo de la AECOSAN que dinamiza la estrategia por el nivel mantenido en las mismas.
Esta vez, la conferencia inaugural fue una
buena ocasión para escuchar a María Neira, quien alrededor de 2005 contribuyó de manera firme al alumbramiento de la
Estrategia NAOS, actualmente directora del Departamento de salud pública, medio
ambiente y determinantes sociales de salud de la OMS y que trazó las dinámicas
de transformación de la salud pública para el siglo XXI. Los retos
demográficos, el desarrollo urbano y la necesidad de nuevas fuentes de energía
configuran una crisis urbana que junto a los estilos de vida y los factores de
riesgo ambientales se deben convertir en oportunidades de acción para trabajar
por la salud. Los responsables de salud pública deben basar sus estrategias en
la evidencia científica, la investigación, el trabajo con otros sectores para proponer
políticas de salud pública y definir intervenciones que además deben ser
comunicadas a la población para conseguir su sensibilización y poder movilizar
recursos.
Destaco, de forma totalmente subjetiva,
cuatro llamadas de atención dadas: a) a los señores de la industria alimentaria
para que no sacrifiquen nuestras arterias a favor del “sabor” y venta de sus
productos; b) a que vendamos los efectos positivos de la salud pública, si el
plomo ha desaparecido de la gasolina en aras de la salud de la población es
importante destacar los beneficios en salud obtenido con ello; c) favorecer el
empoderamiento de la acción en salud a los gobiernos de proximidad
(ayuntamientos) para que se conviertan en verdaderos administradores de las
condiciones de salud (ministros de salud); y, d) trabajar en consonancia con
los objetivos de desarrollo sostenible.
La mesa redonda: “De la promoción a la prevención: hábitos y
entornos saludables para una vida sana”, fue un interesante foro generador de ideas.
Manuel Franco abordó una metodología diferente para conocer las posibilidades de actuación
sobre el entorno urbano obesogénico o dicho de forma diferente otros caminos
que generan evidencias para actuar. A través del Proyecto Heart Healthy Hoods en Madrid se
conjugan técnicas (en este caso basadas en el análisis comunitario a través de
Photovoice para conocer por qué en ciudades diferentes con características similar, las
personas no utilizamos de igual forma las oportunidades de salud que nos pueden
ofrecer. |
| Infografia |
La Dieta mediterránea también fue puesta en
valor por Jordi Salas. Si los resultados del conocido estudio PREDIMED fue capaz de revolucionar la salud cardiovascular y cambiar diferentes guías
nutricionales a nivel mundial, el estudio PREDIMED PLUS pretende
ser un referente también para estudiar cómo este patrón alimentario es capaz de
ligarse a la pérdida de peso mantenido cuando las grasas vegetales (aceite de
oliva virgen extra) están presentes que aún puede ser más beneficiosa al
sumarse la incentivación de la práctica de actividad física. Resultados preliminares
parecen que se afianzan las bondades de la dieta mediterránea tanto para la
salud cardiovascular como para una bajada y mantenimiento de peso sostenido y
efectos ventajosos en la diabetes mellitus. Con mayor consistencia en la
calidad de la grasa que en la disminución de su contenido o la de los hidratos
de carbono. Aunque para llegar a conclusiones definitivas y la finalización de
este estudio deberemos esperar aún unos años.
Como viene siendo habitual la Convención se
cierra con el reconocimiento (X Premios NAOS) de los proyectos y actuaciones que destacan en la promoción de una
alimentación saludable o práctica de actividad física en diferentes hábitos
(escolar, sanitario, familiar y comunitario, laboral) y a la iniciativa
industrial. ¡Enhorabuena a todos los galardonados!
Este año el especial reconocimiento de la
estrategia NAOS a aquella persona que se ha destacado en su trayectoria por un
trabajo dedicado a la prevención de la obesidad infantil fue para la doctora María Neira.
En su alocución la ministra de salud,
servicios sociales e igualdad, Dolors Montserrat anunció que se está elaborando el Plan de Colaboración para la
mejora de la composición de los alimentos y bebidas en España 2017-2020, una
apuesta de colaboración voluntaria con varios sectores (fabricación,
distribución, vending, restauración moderna y catering) para reducir de
forma paulatina el contenido de azúcar u otros nutrientes, como sal y grasas en
los alimentos.
