Yo para ser feliz quiero ¿más fruta?

Tomada de: www.fondosni.com 

Como todos los años antes del verano, el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha presentado el Informe del consumo de Alimentación en España referido al año terminado (2015). Los datos se obtienen de una muestra de 12.000 hogares de toda España dónde los participantes apuntan todas sus compras directamente con un lector óptico.  Este año como novedad añade el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en hogares, para cuantificar los alimentos sin procesar que se desechan, por deterioro o caducidad, y los alimentos cocinados que se desperdician por ser sobras o por deterioro.

La verdad es que me ha llamado poderosamente la atención dos hechos:

• el primero, del informe del 2015 se desprende una disponibilidad estimada individual media menor que la del año anterior, es decir que el consumo per cápita de fruta fresca en 2015 fue de 99,18 kilogramos por persona y año, siendo ligeramente inferior (-3,2%) en relación al año 2014. Pero revisando el documento de 2014, vemos que ya arrastramos un decalaje con respecto a 2013 de -1,5%. Dicho en cifras absolutas, hemos pasado de consumir en 2013, 104 Kg/persona y día, a 102,5 Kg en 2014 y 99 Kg/persona y día en 2015.

• segundo, una importante reducción del consumo de verdura fresca per cápita durante el año 2015 con respecto a 2014, siendo la ingesta media aproximada de 59,71 Kg/persona/año (163,6 g/persona y dia) cuando en 2014 fue de 62,35 Kg/persona/año y en 2013, de 63,8 Kg/persona/año. 

Escrutando los consumidores, el perfil de hogar con mayor consumo de frutas y hortalizas frescas, se corresponde con parejas adultas sin hijos, parejas con hijos mayores o bien retirados y de clase acomodada. Hogares donde la edad de los responsables de compras supera los 50 años y que habitan en poblaciones pequeñas que no superan los 2.000 habitantes. Creo que visto así debería preocuparnos el panorama al que apunta esta situación.

• Pero si a esto le añadimos (debería decir le sustraemos) que según el estudio de desperdicios las frutas, las verduras y el pan fresco son los alimentos más desechados, creo que todo lo que hagamos por incentivar el consumo de frutas, verduras y hortalizas se nos queda corto.. 

Desperdicio de alimentos en los hogares de España

De forma genérica podríamos considerar que una ración de frutas o de hortalizas podría rondar entre los 120 y 150 g en peso neto. Si atendemos la premisa "5 al día" podemos establecer que un mínimo de tres raciones de frutas al día conformarían unos 360 - 450 gramos/día y un mínimo de dos raciones de hortalizas al día, entre 240 y 300 gramos/día. En definitiva la traslación del "5 al día" supondría más de 600 gramos entre frutas y verduras. 

Haciendo una  extrapolación de los datos encontrados tendríamos que en tema de frutas "tocaríamos" a 272 g de ellas por persona y día, aunque si como vemos desperdiciamos una cantidad tan importante seguramente quedaríamos a menos cantidad. Si reproducimos los cálculos con las verduras y hortalizas "saldríamos" a 164 g por persona y día. Lo que supone de forma conjunta a 436 g por persona y día, lejanos de los 600 gramos o dicho de otra forma, a algo más de una ración de distancia de cubrir un mínimo. 

Conclusión: recomendemos 1 pieza de fruta más o 1 ración de verduras más a cualquier persona dispuesta a escuchar un consejo para mejorar su salud 
...o incluso para ser más felices...

Si así lo expresa un estudio estudio publicado a inicios de 2013 que relaciona un consumo importante de frutas y vegetales con el humor de las personas. Para realizar estas observaciones, el equipo de investigación evaluó los niveles de nueve antioxidantes, incluyendo carotenoides y vitamina E, en la sangre de 982 estadounidenses (hombres y mujeres) de 25 a 74 años. A los participantes se le extraían muestras de sangre, se les hacía responder un cuestionario sobre sus comportamientos en la vida cotidiana, al tiempo que se establecía el nivel de optimismo de cada sujeto. Los resultados del estudio mostraron entonces que las personas que comen menos de cinco frutas y verduras al día son menos optimistas que los que comen más frutas y verduras.

Realmente lo que los científicos de la Escuela de Salud Pública de Harvard evidenciaron, es que los participantes más optimistas presentaban niveles sanguíneos de carotenoides  que podían ser de entre un 3 i un 13% más alto que los sujetos menos optimistas.

Estos curiosos resultados son coherentes con otros obtenidos en el estudio Is Psychological Well-being Linked to the Consumption of Fruit and Vegetables? de la Universidad de Warwick, publicado en Social Indicadors Reasearch, que correlacionó que si bien, en algunos casos, el máximo nivel de bienestar se alcanzaba con el consumo de cinco raciones (80 g) diarias de frutas y verduras, los picos máximos de bienestar se correlacionan principalmente en torno al consumo de siete piezas. En resumen, que las personas que comían siete o más porciones de frutas y verduras por día eran más felices que las otras.

Regresión lineal entre porciones de frutas y verduras y bienestar emocional en mujeres. Predicting wellbeing, 2013

Una reflexión: Sabemos que las frutas y verduras contienen una gran cantidad de antioxidantes que nos protegen contra ciertos problemas de salud, seguramente por la reducción del estrés celular. Pero las evidencias comentadas nos hacen pensar ¿pueden además afectar nuestra mente y nuestras emociones? Y en caso de que esto fuera así ¿podría producirse un proceso de retro-alimentación? Me explico, si las personas optimistas pueden tener una mayor tendencia a realizar comportamientos más sanos como consumir más frutas y verduras  ¿esto les supondrá más optimismo? A esto le podríamos denominar el círculo natural del optimismo.
Si es así tenemos otro motivo mas para ¡comer frutas y verduras!

Aplicaciones para dejar de fumar

Anticipándome a los grandes almacenes os anuncio que se acerca el fin de año o el inicio del que viene que tanto monta monta tanto. ¿Os parece prematuro? No hay nada mejor que anticiparse y organizarse para la mayoría de las cosas. Os lo comento porque es un buen momento para preguntarse si quiere dejar de fumar  o empezar a practicar una rutina de actividad física o incorporar una fruta más en la dieta. Y aunque oímos reiteradamente que sólo bastan 21 días para consolidar cualquier cambio, los estudios establecen, dentro de la heterogeneidad que se pueda observar, que se requiere algo más de dos meses.

Un artículo, publicado en la revista European Journal of Social Psychology, en 2010 intentó describir cuántos días son necesarios para adquirir un hábito, un buen hábito (o bien mejorar uno negativo), sin que intervenga la férrea voluntad de los individuos.  El estudio consistió en ofrecer a un grupo de 96 personas la elección de un nuevo hábito para realizar en un entorno cotidiano como, por ejemplo, comer fruta en el almuerzo, beber agua o salir a correr ¡después de cenar! (Vaya ocurrencia). 

Para la mayoría, la automaticidad del mismo aumentó de forma constante durante el estudio de forma coherente con la hipótesis de que la repetición de un comportamiento, tiende a aumentar las probabilidades de éxito aún sin que este proporcione ningún tipo de recompensa. En este estudio en el que los comportamientos de cambio fueron seleccionados por los participantes se suponía que su consecución iba a ser intrínsecamente gratificante.

Cuando terminó el estudio y una vez analizados los resultados, se llegó a la conclusión de que el tiempo promedio para que una actividad autoimpuesta se conviertiera en hábito o costumbre automática, era de 66 días (¡algo más de dos meses!). Aunque según los casos el periodo osciló entre 18 y 254 días.

Por supuesto no hay evidencia suficiente sobre si es mejor empezar un lunes, a principio de mes o a final de año. Lo importante es ponerse en ello y bajo el criterio que sea, señalar una fecha para el cambio se producirá un compromiso que evitará la procrastinación del hecho.

Lo dicho si eres de los que piensas iniciar el año "sin malos humos", sin tabaco, ahora es un buen momento. Y aunque cada cual tenga sus propias razones para hacerlo, acabo de leer un artículo de la revista Medicina Clinica que me motiva sobremanera a hablar sobre ello. El consumo de tabaco provocó más de 60.000 muertes en España en el año 2012. Echando cuentas viene a suponer que cada día nos abandonan 165 personas (125 hombres y 40 mujeres) por ser consumidores activos o pasivos de tabaco. Si recordamos la angustia colectiva que se produce cada vez que ocurre una catástrofe aérea, con el drama del tabaco podemos decir que se produce diariamente un accidente aéreo de la misma magnitud que el acaecido en 2008 en un avión MC82 en Madrid cuando pretendía despegar. Cada día del año y son 365, el tabaco reproduce este evento en nuestro país pero lo más paradójico es que seguimos mirando hacia otro lado.

Por termino medio sabemos que la vida media de los fumadores es unos 10 años más corta que la de los no fumadores. Tenemos claro que el consumo de tabaco está relacionado con más de 25 enfermedades y es responsable del 85% de los cánceres de pulmón, del 75% de las bronquitis crónicas y del 25% de las cardiopatías isquémicas.

Las consecuencias del tabaquismo en la salud: 50 años de progreso

Incluso ya tenemos identificados muchos de los problemas de salud que se dan en exceso por aspirar el humo de segunda mano como fumadores pasivos.

Las consecuencias del tabaquismo en la salud: 50 años de progreso

Así que busca tu motivación y plantéate si ya es el momento adecuado para dejar de fumar. Si es así aquí te presentamos dos lecturas interesantes:

1. Guía para dejar de fumar del Ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad 
2. Guía de la Asociación Española contra el Cancer

Pero si lo tuyo son más los recursos 2.0 te recomiendo que pruebes con alguna de las siguientes aplicaciones. Todas ellas compatibles con el apoyo que desde tu centro de atención primaria puedes obtener.

iCoach. Recientemente la Unión Europea ha presentado esta aplicación para el móvil, para ayudar a dejar de fumar (y además ¡gratuita!). Disponible para IOS iphone y android. Y si bien las soluciones no son para todos, la experiencia calcula que va a ser útil en uno de cada tres personas que lo intentan por este medio. ¿Tal vez tu?

Pero iCoach no va dirigido solo a aquellos que quieren dejar de fumar sino que también proporciona información a las personas que aún no han pensando en hacerlo. Eso es lo que me gusta de esta aplicación. A través de un breve cuestionario se determina el punto de arranque y se establece una pauta diferente según sea el caso de quien la utiliza. Identificando cinco posibles caminos según estas fases:

• Fase 1: Fumador que NO tiene intención de dejar de fumar.
• Fase 2: Fumador que piensa que debería dejarlo, pero aún presenta dudas.
• Fase 3: Fumador que opina que dentro de poco dejará de fumar.
• Fase 4: Para el fumador que acaba de dejarlo.
• Fase 5: Para aquel que lleva un tiempo sin fumar.

Lo dicho un "zapato" para cada persona. iCoach va proporcionando informes personalizados, consejos, técnicas, tareas y pequeños test. Envía diariamente consejos por correo electrónico a modo de recordatorio y motivación y facilita a los usuarios la anotación o seguimiento de sus progresos. De esta manera a final de cada mes elabora un informe hasta que se alcanza la fase final.

Si te parece muy compleja estas otras aplicaciones, bien documentadas, también pueden ser de gran interés:

Respirapp de la Asociacion Española contra el Cáncer (AECC) muy sencilla. Disponible para IOS iPhone en itunes y Android Google Play.

Quitnow! Dejar de fumar, todo un clásico y una de las mejor valoradas por los usuarios. Dispone de una cuentas atrás para conseguir beneficios de dejar de fumar.

S'Acabó. Es otra nueva aplicación (2015) para dejar de fumar realizada por la Sociedad Española de Especialistas en Tabaquismo (SEDET) y disponible para Iphone App Store y Android Play Store.

Además existe la web de Exsmokers donde tras inscribirte, recibirás e-mails o SMS de ayuda adecuados a cada fase del proceso. Interesante por la cantidad de información que tiene para dejar de fumar.

Dejar de fumar te hará más saludable y los beneficios de dejar de fumar no se hacen esperar como bien puedes ver en este cuadro.

Recuerda en aproximadamente 66 dias puedes automatizar tu nuevo estilo de vida. Si estás convencido ¡no lo demores!

Agitando el mundo

Este mes de marzo se ha publicado el numero 412 de los Special Eurobarometer, que en resumen son  encuestas que se realizan periodicamente para el Análisis de la Opinión Pública en los Estados miembros de la UE. Abordan temas de toda índole  como la situación social, la salud, la cultura, la tecnología de la información, el medio ambiente, el euro,  etc. Y en este caso su título refleja bien el motivo: Deporte y actividad física. Os transcribo algunos de los resultados:

• Un 41% de los ciudadanos de la UE manifiesta que practican deporte de forma semanal, (46% en España).

• Un 48 % realiza algún otro tipo de actividad física (bicicleta, bailar o jardinería) por lo menos una vez a la semana, mientras que el 30% nunca practica actividad.

Special Eurobameter 412




• Los hombres realizan deporte u otra actividad física más que las mujeres siendo esta disparidad especialmente marcada en el grupo de edad de 15-24 años (74 % vs 55 %). 

• La prevalencia de los países que nunca hacen ejercicio o deporte más atas se pueden encontrar en los países del Sur: Bulgaria (78 %), Malta (75 %), Portugal (64 %),  Rumania (60 %) e Italia (60 %), mientras que es del 44% en España. 

• Las razones más comunes para participar en el deporte o la actividad física es mejorar la salud (62%), mejorar la condición física (40%), acción relajante (36 %) y la diversión (30 %). 

• La principales razones para no practicar deporte es la falta de tiempo (42 %), la falta de motivación o interés (20 %), tener una discapacidad o
  enfermedad (13 %) o que se considere demasiado caro (10 %).

Cuatro motivos para preocuparnos a nivel poblacional de la actividad física

• La inactividad física ocupa el cuarto lugar entre los principales factores de riesgo de mortalidad a nivel mundial.
• Cada año mueren 3,2 millones de personas debido a la inactividad física.
• La inactividad física es uno de los principales factores de riesgo de padecer enfermedades no transmisibles: como las enfermedades cardiovasculares, el cáncer y la diabetes.
• La actividad física, tanto moderada como intensa, tiene importantes beneficios para la salud.

La OMS define la actividad física como cualquier movimiento corporal producido por los músculos esqueléticos, con el consiguiente consumo de energía, Incluyendo aquí las actividades realizadas al trabajar, jugar y viajar, las tareas domésticas y las actividades recreativas. Y da 10 datos clave para posicionar el tema.

¿Qué recomendaciones generales están en consonancia con las evidencias de la ciencia? 

Si en otra entrada ya perfilamos las recomendaciones que se desprendían del informe de OMS (2010) para los adultos entre 18 y 64 años, podemos resumirlo de forma práctica en las siguientes :

• 150 minutos semanales de actividad física aeróbica moderada.  (30 minutos 5 días a la semana).
• 75 minutos semanales de actividad aeróbica vigorosa, (20 minutos 2 días a la semana)
• o una combinación equivalente de actividad moderada (30 min x 2 v/sem) y vigorosa (20 min x 2 v/sem).

O dicho de otra manera y referidos al periodo semana, sería el equivalente a consumir 1500 kcal, a caminar 15 km o a subir 20 pisos a pié. Y recordad que no es necesaria hacerla de tirón sino que se puede realizar en sesiones de 10 minutos y acumular periodos.

¿Se mueve alguna novedad?

Incipiente es aún la experiencia España se mueve , liderada por el Consejo Superior de Deportes a través de la Fundación Deporte Joven, que pretende ser un movimiento por la salud, cuyo objetivo es promover hábitos de vida saludables en la sociedad española, a través del fomento del deporte y la actividad física para mantener una vida activa y dinámica desde la infancia.

Tras el pilotaje se han planificado tres proyectos adaptados a diferentes grupos diana: Muévete (educación primaria); "No te pares" (personas en desempleo) y "Muévete +" (personas mayores) que esperamos tengan un gran movimiento.

Y para el 6 de abril ¿estamos ante el dia mundial de la actividad física?

Oficialmente (OMS) no pero informalmente SI. La "culpa" la tiene una excelente idea desarrollada por CELAFISCS una institución brasileña que con los cimientos de la promoción de salud, planificó y puso en marcha el programa AGITA. La palabra portuguesa agita va más allá de mover o sacudir el cuerpo, implica cambiar de actitud y convertirse en un ciudadano más activo. Su logotipo Media-horita (Meia-Horito o Meia-Horinha para considerar la perspectiva de genero) recuerda los 30 minutos diarios de actividad como objetivo. Primero agitaron Sao Paulo ("Agita Sao Paulo"), después crearon la Red de Actividad Física de las Américas (RAFA) y posteriormente desde 2002, este movimiento quiere imprimir un impulso mundial a través de la Red Agita Mundo.

Este 6 de abril, o en el transcurso de esta semana 31 de marzo al 6 de abril, quedamos todos convocados a agitar nuestros respectivos entornos. Y por si fuera poco una original iniciativa "Apadrina un sedentario" campaña en Twitter, que utilizando el hasta #apadrinounsedentario pretende lanzar este mensaje: "no solo disfruto yo de mi estilo de vida activo: también me preocupo de que una persona de mi alrededor lo haga". Ha sido Àlex Pérez -@elpiscolabis- (gracias) quien me ha agitado o "apadrinado" mi agitación. No dejéis de visitar su blog El Piscolabis en el que nos recuerda que:

"... para empezar a disfrutar de los beneficios para la salud de la actividad física, con 30 minutos al día es suficiente. Aunque ten en cuenta que todo lo que hagas de más, eso que ganarás en salud y bienestar".

 

¿Y cual es mejor?

Tomada de www.antoniorico.com

Esta entrada ha quedado actualizada en fecha 7 de enero de 2017 en el siguiente post: Y el premio a la mejor dieta es para...

Esta es una pregunta inevitable cuando surge el tema de las dietas. Cuanto más profundizamos sobre este tema más dudas surgen para contestar.

¿Mejor para que fin? 

No podemos poner en el mismo saco todosa los motivos. No querer coger peso es differente a bajarlo, cuidar los huesos no es equivalente a controlar la glucemia o incluso proteger nuestro corazón. Así que coincido con el experto en nutrición A Bender cuando decía que el secreto es “Comer un poco de todo y mucho de nada”. Pero acabo de conocer un estimulante intento publicado en la revista norteamericana U.S. News &World Report para intentar resolver esta duda (y además a mi gusto… ¿Mejor para qué?). Esta revista se hizo muy conocida por su informe anual de clasificación de las universidades y hospitales estadounidenses y ahora pone en práctica su experiencia con las dietas. 

Un panel de expertos en EEUU, a requerimiento de la revista, ha procedido a la evaluación y calificación de diferentes dietas según siete parámetros: su capacidad de hacer perder peso a corto plazo, a largo plazo, la facilidad de su realización, su valor nutricional, su seguridad alimentaria, su adecuación a la diabetes y su adecuación a la salud del corazón. Para cada uno de estos apartados ha pedido que las valoraran de 0 a 5 y con los resultados obtenidos se ha procedido a su ordenación.

Interesante el pódium que ha supuesto la distinción con “medalla de oro” para aquellas que han superado los 4 puntos de media. Y ¿cuál ha sido globalmente la mejor valorada? Depende lógicamente para que aspecto se considere. Así que os desvelo la clasificación que han realizado. Esto me recuerda inevitablemente a los Oscar de Hollywood: “And the winner is…”

La dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) ha sido muy bien valorada en las diferentes categorías por los nutricionistas, especialistas en diabetes y enfermedades del corazón y expertos consultados. Lógicamente al perseguir un enfoque para tratar la presión arterial alta ha conseguido las puntuaciones más altas para la salud del corazón, la integridad nutricional, y la seguridad fueron sorprendentes. También obtuvo buenos resultados como dieta para bajar de peso a pesar de que no estar diseñada para ese fin. Las evaluaciones de los expertos, suman una calificación global de 4,1 de 5 puntos posibles, por lo que la dieta fue la mejor clasificada.

¿En que consiste la dieta DASH?

La llamada dieta DASH es una dieta rica en frutas, verduras, hortalizas y lácteos desnatados, que incluye cereales integrales, pollo, pescado y nueces y pequeñas cantidades de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas. Esta dieta es baja en grasa total, grasa saturada y colesterol a la vez que es rica en potasio, magnesio y calcio. Se ha estimado que la dieta DASH reduce la presión arterial sistólica en 1,7 mmHg.

Dependiendo de las necesidades energéticas de cada individuo, éste podría ser el número de raciones de cada grupo de alimentos sobre el que realizar las recomendaciones:

Grupo Alimenticio	Raciones/día según el volumen energético de la dieta
	1.600 kcal	2.000 kcal	3.100 kcal
Cereales y productos derivados	6	7-8	12-13
Verduras	3-4	4-5	6
Frutas	4	4-5	6
Productos lácteos bajos en grasa o sin grasa	2-3	2-3	3-4
Carnes, aves y pescado	1-2	2 o menos	2-3
Nueces, semillas y guisantes secos	3 / semana	4-5 / semana	1
Grasas y aceites	2	2-3	4
Dulces	0	5 a la semana	2

¿Y dónde ha quedado la Dieta Mediterránea?

En esta clasificación queda bien situada, entre las 5 de mayor puntuación. Sólo dos decimas la separan según este reporte de la DASH. Estos expertos la destacan en los apartados de seguridad alimentaria, nutrición, salud cardiovascular y su función en la diabetes. Pero, lógicamente queda más pobremente valorada en la pérdida de peso a corto y lasgo plazo.

Si bien se acepta que la gente en los países que bordean el Mar Mediterráneo viven más años y presentan menos cáncer y enfermedades cardiovasculares que otras culturas, el (aparente) secreto es un estilo de vida activo, control de peso y una dieta baja en carnes rojas, azúcares y grasas saturadas y alta en vegetales, frutas, verduras, frutos secos y otros alimentos como el pescado, siendo acompañada moderadamente de vino. Claro está que no existe un modelo único de dieta mediterránea, y que las culturas mediterráneas han perdido de forma notable esta seña de identidad y salud quedando como referente de buena práctica o patrón al que hemos de volver. A decir de El nutricionista de la general "vivimos de las rentas de la dieta mediterránea". 

Pero los estudios siguen aportando bondades a sus componentes. Recientemente (25.02.13) el New England Journal of Medicine ha publicado un artículo de investigadores españoles en el que se concluye que, entre las personas con alto riesgo cardiovascular, una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva extra virgen o frutos secos reduce la incidencia de eventos cardiovasculares como el infarto, el ictus o la muerte cardiovascular.

Mientras que nos vamos convenciendo que es posible modificar nuestra dieta y hacerla más saludable podemos intentar pequeños cambios encadenados que consigan ventajas y consoliden una agradable y adecuada alimentación. En esta propuesta,  proponen 5 pasos, a razón de uno por semana, para en un mes "limpiar" o  tener una dieta mejor, yo lo he modificado un poco:

PRIMER PASO: Incluye una fruta natural en cada tiempo de comida: desayuno, comida y cena. Una medida sencilla para acercarse al lema “cinco (frutas, vegetales y verduras) al día”

SEGUNDO PASO: Olvida la comida rápida (fast food) déjala como último recurso. Reivindica la cuchara y el tenedor.

TERCER PASO: Atrévete a introducir los cereales integrales en tu dieta, prueba de forma escalonada con el pan integral, la pasta integral y el arroz integral.

CUARTO PASO: Di adiós a los refrescos y bebidas azucaradas. La mejor bebida es el agua.

QUINTO PASO: Añade a la comida de media mañana y media tarde un vegetal.

SEXTO PASO: No añadas sal a los alimentos una vez servidos.

Si como dice un proverbio africano: "Mucha gente pequeña, en muchos pequeños lugares, harán pequeñas cosas que transformaran el mundo", podemos empezar por nosotros mismos. Nuestra salud nos lo agradecerá.

¡Sonría por favor!

Decía Aristóteles que "el hombre es el unico animal capaz de sonreir", así que encontrar esta foto me ha dejado un poco perplejo. La risa (y también el llanto) son comportamientos sanos y beneficiosos para todos nosotros. El buen humor reduce los estados de estrés; la risa oxigena el cuerpo, regula el ritmo cardíaco y unas buenas carcajadas son capaces tanto de movilizar centenares de músculos (faciales y abdominales) así como de liberar en nuestro cerebro endorfinas. Un antiguo proverbio chino ya nos advertía de ello: “para estar sano hay que reír treinta veces al día como mínimo”.

Parece ser que una zona del cerebro del tamaño de una nuez es la responsable del sentido del humor y de sus cambios, situado en el lóbulo frontal derecho. El mecanismo cerebral del humor es muy complejo, pero es innato al ser humano y existen diferencias entre el sentido del humor de hombres y mujeres, y entre los adolescentes y los adultos, según estudiosos del tema. No se si esta zona se empequeñece con la edad sin embargo, conforme cumplimos años nos reímos menos, perdemos la espontaneidad de la carcajada y la frescura de encontrar la parte cómica a muchas situaciones cotidianas. Mientras los niños sonríen más de trescientas veces al dia, las personas mayores no superan las ochenta.

¿Sabíais que la sonrisa puede ser un predictor de cuánto tiempo se va a vivir? Un estudio (2010) que a su vez nos puede hacer sonreir, ha comparado la longevidad entre sujetos de rictus serio con los de sonrisa plena, estableciendo la diferencia entre su supervivencia en siete años. Lo curioso del mismo es que esta investigación partió de unos cromos de jugadores de béisbol anteriores a 1950, aquellos jugadores que no sonreían vivieron de promedio hasta los 72,9 años, pero aquellos que lucían sonrisas radiantes vivieron de media hasta casi 80 años. Independientemente de la dificultad para controlar las variables de este "estudio" me quedaré con las ganas de averiguar si los que sonreían más (en los cromos) tenían una vida más saludable, si los serios (en estas fotos) ya presentaban molestias que apuntaban hacia alguna enfermedad o si los más animosos (o que fingieron su sonrisa) vivieron más por saber afrontar mejor las dificultades.


Ron Gutman nos comenta a través de este video que ha sido visto por más de un millón de personas, la siguiente reflexión: sonreir ayuda a llevar una vida más feliz, saludable y con resultados más positivos. Aunque sus razonamientos están un poco sesgados imputando una relación directa de causalidad y reinterpretando los estudios de forma diferente a los investigadores que generaron la información vale la pena realizar su visionado por su amena explicación basada en diversos estudios que tratan de la relación entre la sonrisa y la salud (longevidad y bienestar).

Charles Darwin también formuló su teoría de que no solamente sonreir era el resultado de sentirse bien sino que el acto de sonreír en sí era capaz de hacernos sentir mejor. Sonriendo se estimula el sistema de recompensa del cerebro de una manera que induce al placer. Seguro que estas razones han conducido al desarrollo de la risoterapia como propuesta válida para producir beneficios mentales y emocionales por medio de la risa.

El médico estadounidense Doherty Hunter "Patch" Adams (Washington DC,1945), ha sido impulsor de la utilización de la risoterapia con fines médicos y sociales, y valedor de la inclusión de ésta en la medicina moderna. Su obra se popularizó a través de la película Pacth Adams (1998), protagonizada por Robin Williams. Inspirador de movimientos tan divertidamente solidarios y humanos como PayaSOSpital o Payasos sin fronteras. Vaya mi reconocimiento a su labor.


El próximo viernes dia 5 de octubre se propone la celebración del Dia Mundial de la Sonrisa, que viene celebrándose cada primer viernes de octubre desde 1999 a propuesta de la Harvey Ball World Foundation , la cual fue creada en 1963 por este artista de Worcester. Esta imagen se convirtió en el símbolo mas reconocible de  la buena voluntad y del buen rollo en todo el planeta.

Os dejo con una poesía de Mahatma Gandhi que anima a regalar sonrisas. Tras lo expuesto parece que contagiar una sonrisa podría transmitir salud así que ¡ánimo!: El valor de una sonrisa


Una sonrisa no cuesta nada y rinde mucho.

Enriquece al que la recibe sin empobrecer al que la da.
No dura más que un instante, pero a veces, su recuerdo es eterno.
Nadie es demasiado rico para prescindir de ella, nadie demasiado pobre para no merecerla.
Es el simbolo de la amistad, da reposo al cansado y anima al deprimido.
No puede comprarse, ni dejarse, ni robarse, porque no tiene valor hasta que se da.
Y si alguna vez encuentras a alguien que no sabe dar una sonrisa: sé generoso, dale la tuya.
Porque nadie tiene tanta necesidad de una sonrisa como aquella persona que no sabe darla a los demás.